烹飪
主菜
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【每日限5份】鮮美濃鬱的蟹肉海鮮湯，充分展現蟹肉的鮮美（佐以濃稠醬汁麵條）
9800日元(税込)
這道奢華菜餚經過精心烹製，從烹飪時間到香氣和回味，每個細節都經過計算，旨在展現大閘蟹的極緻美味。從貝殼中溢出的濃鬱湯汁令人印象深刻。享受最後的點睛之筆：濃鬱鮮美的湯汁浸潤著麵條。*由於準備工作耗時較長，每晚僅提供 5 份。請盡快預訂。
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香氣撲鼻的煙燻烤鯛魚。
2000日元(税込)
從準備、乾燥到熏制，整個過程需要整整兩天。這是精心製作的佳餚，是經過仔細斟酌，平衡鯛魚的水分和風味後才得以實現的。我們花費大量時間精心製作產品，去除所有不必要的雜質，從而獲得清澈濃鬱的香氣和醇厚複雜的口感。請盡情享用這道由匠人精心手工製作的「正宗菜餚」。
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番茄馬蘇里拉起司千層麵
2200日元(税込)
我們精心分層鋪上用陽光下成熟的番茄製成的特製醬汁和奶油般的馬蘇里拉奶酪，然後烘烤至金黃色。番茄的新鮮酸甜味道與融化起司濃鬱醇厚的味道完美融合，創造出奢華的口感。盡情享受層層美味，以及新鮮出爐糕點的香味。
肉類菜餚
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蒜蓉醬油烤A5黑毛牛臀肉牛排
3500日元(税込)
透過精心低溫烹調，使熱量均勻分佈，從而達到美麗的玫瑰色和驚人的嫩度。酥脆的外皮、多汁的瘦肉和略帶甜味、入口即化的肥肉，完美融合，相得益彰。品嚐肉類菜餚的真正精髓，搭配我們自製的醬汁，它能濃縮肉的濃鬱風味。
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香煎雞肉配蝸牛奶油
1700日元(税込)
金黃酥脆的雞皮美味無比，讓人忍不住想大口吸溜，切開的瞬間，鮮嫩多汁的肉汁便噴湧而出！特製的奶油，融入了焦香的大蒜和歐芹，融化在熱氣騰騰的肉裡，增添了濃鬱的香氣和醇厚的鮮美滋味。清脆可口的口感和濃鬱風味的和諧融合，使這道菜成為一道奢華的佳餚，讓人忍不住想喝上一杯。
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博洛尼亞肉醬排配帕瑪火腿
1300日元(税込)
按照義大利北部博洛尼亞的傳統做法，將肉仔細捶打壓扁，然後裹上麵糊，烤至金黃色。奶油的濃鬱風味與塗層的鹹香完美融合，帶來濕潤多汁的口感。最後加入的義大利燻火腿的鹹鮮味提升了肉的風味，使這道菜更加道地。
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慢燉豬裡肌佐濃鬱鮪魚醬
1800日元(税込)
義大利麵
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奶油鮭魚義麵配時令蔬菜
1500日元(税込)
一道絕妙的菜餚，將慢燉入味、肥美多汁的鮭魚與色彩繽紛的時令蔬菜完美結合。濃鬱的醬汁融入了鮭魚的鮮美滋味，口感醇厚卻又清爽，達到了完美的平衡。蔬菜的天然甜味為醬汁增添了層次感，醬汁完美地包裹住有嚼勁的意大利麵，從而產生一種溫和而濃鬱的風味。
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經典蛤蜊（Bianco、Rosso）
1700日元(税込)
這些鮮美的蛤蜊，連殼一起，用白葡萄酒和香蒜快速蒸熟。貝類的濃鬱萃取物與特級初榨橄欖油乳化，使味道滲透到義大利麵的核心。這是一道道地的菜餚，簡單卻又極具挑戰性，食材本身的濃鬱風味和絕妙香氣完美融合在一起。
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絕望的湯麵
2000日元(税込)
我們特製了一種湯，湯裡充滿了濃鬱的蒜香和番茄的鮮味，滿滿一碗。每一口湯都散發著濃鬱的鮮美，每一口麵條都裹滿了濃鬱的香味，給人留下難以忘懷的印象，即使只吃一口也難以忘懷。這道令人欲罷不能的菜餚，凝聚了廚師的心血，會讓你想品嚐到最後一滴。
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墨魚汁意麵，讓您盡情享受海洋的濃鬱風味。
1700日元(税込)
這款色澤濃鬱的黑色醬汁飽含魷魚的鮮甜！雖然略帶一絲海洋的氣息，但回味卻出奇地柔和醇厚。每一口都飽著醬汁的麵條，都彷彿迸發出大海的饋贈。這是一道非常精緻的成人麵，應該配上一杯葡萄酒慢慢品嚐。
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正宗羅馬卡邦尼意麵
1900日元(税込)
這款正宗的甜點不依賴奶油或牛奶，只使用精心挑選的蛋黃和起司製成。雞蛋濃鬱鮮美的風味，在熱力的加熱下緩緩釋放，完美地包裹著整道意麵。請盡情享受世代以來深受義大利人喜愛的正宗風味，絕不偷工減料。
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蝦仁馬蘇里拉番茄奶油意麵
1900日元(税込)
從蝦殼中精心提取的濃鬱汁液，包裹在清爽的番茄醬和香濃的馬蘇里拉起司中。鮮蝦濃鬱香滑的口感，與融化起司的柔和味道完美融合，與意麵相得益彰。它濃鬱的風味與葡萄酒堪稱絕配。這是一道頂級佳餚，會為您的時刻增添特別的韻味。
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蒜蓉番茄辣椒義大利麵
1500日元(税込)
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清爽的蘆筍檸檬意麵
1500日元(税込)
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義式龍蝦拉麵
2200日元(税込)
一道精緻的義式拉麵，裡面放了一整隻龍蝦。
沙拉
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義大利燻火腿芝麻菜沙拉
1400日元(税込)
這款精緻的沙拉以義大利燻火腿濃鬱的鹹味和鮮味為特色，與芝麻菜清爽的苦味完美融合。肉的濃鬱風味隨著每一口都愈發濃鬱，而清爽的蔬菜則帶來了清爽的對比。
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海鮮沙拉
2200日元(税込)
這款賞心悅目的海鮮沙拉，讓您盡情挑選的海鮮的濃鬱風味。海鮮鮮嫩彈牙的口感與蔬菜的清新爽口完美融合。這道菜淋上清爽的醬汁，突顯了食材的天然風味，是開啟一餐的完美之選。
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羅馬生菜凱撒沙拉
1800日元(税込)
一份豐盛的凱薩沙拉，以清爽新鮮的羅馬生菜為特色。我們創造了一道外酥裡嫩、味道濃鬱的菜餚。這款產品將帶給您十足的滿足感，讓您盡情享受細節之美。
開胃菜
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各種有褶邊的義大利燻火腿
1200日元(税込)
下單後，每一片刨絲都會在您面前精心從原木上刨下來！這款產品擁有令人無法抗拒的蓬鬆口感和濃鬱風味，只有新鮮刨製的刨絲才能帶來這種體驗。
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自製佛卡夏麵包
800日元(税込)
我們的自製佛卡夏麵包是在自家廚房精心烘焙的。享受新鮮烘焙帶來的入口即化的清新口感和絕佳質地。
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3種今日開胃菜拼盤
1200日元(税込)
享用我們推薦的三道菜拼盤，菜餚均由主廚精心挑選。我們精心準備了當天最美味的佳餚，包括佛羅倫薩的傳統菜餚“羊肚包”和“蝦仁布魯斯凱塔”，以及展現當季豐收的“時令蔬菜煎蛋餅”。
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炸馬鈴薯丸子配起司醬
1100日元(税込)
香脆的炸馬鈴薯丸子，淋上大量濃鬱的特製奶油乳酪醬。外層的誘人香氣、內裡的嚼勁以及濃鬱的起司風味完美融合，帶來令人愉悅的味覺享受。這道菜非常適合作為餐前開胃菜，或搭配精心挑選的葡萄酒。
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卡帕喬拼盤
1900日元(税込)
奢華的生魚片拼盤，精選五種新鮮魚類，以繽紛的色彩呈現。香濃的橄欖油和清爽的酸度提升了每種魚的風味和口感。這是一道很受歡迎的菜品，是任何一餐中不可或缺的一部分。
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蒜香蝦仁西蘭花（佐法國麵包）
1400日元(税込)
一道經典的蒜蓉蒜油菜餚，以口感鮮美的蝦仁和西蘭花為特色，用香濃的蒜油慢燉而成。這款風味濃鬱的上等橄欖油，最好用附贈的法國麵包蘸著吃，細細品味每一滴。
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檸檬炸魷魚
1300日元(税込)
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海螺蘑菇蒜蓉醬（配法國麵包）
1400日元(税込)
這道以油為基底的菜餚，兼具海螺的美味嚼勁和蘑菇的芬芳香氣。這款美味的蒜香橄欖油絕對值得一試，尤其是搭配法國麵包享用，直到盤子裡的食物一掃而空。
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牛肝菌醬餛飩
1200日元(税込)
自製義大利餃子，餡料為自製乳清乾酪。這道菜味道濃鬱，濃稠的醬汁充分展現了牛肝菌的香氣和鮮味。
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卡普雷塞
1200日元(税込)
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黑胡椒蒸貽貝
2000日元(税込)
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蒜蓉炒各種蘑菇
800日元(税込)
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奶油炒菠菜
800日元(税込)
甜點
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巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
1100日元(税込)
一款專為成人打造的精緻巧克力，以苦巧克力為特色，甜度較低。濃鬱順口、入口即化的口感，讓人聯想到生巧克力，與香草冰淇淋的甜味完美融合。
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經典巧克力
900日元(税込)
65%可可的濃郁香氣，以及精選雞蛋帶來的醇厚口感。這款精緻的巧克力外皮酥脆，內裡口感豐富濕潤，入口即化。
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提拉米蘇
900日元(税込)
一款令人印象深刻的甜點！這款提拉米蘇被緊緊地裝在一個深杯狀的甜點杯中，帶來真正令人滿足的享受。盡情享受每一層層展開的濃鬱風味和奢華口感。
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咖啡果凍漂浮物
900日元(税込)
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濃鬱順口的起司蛋糕，配上莓果醬。
850日元(税込)
我們引以為傲的是我們自製的起司蛋糕，就連醬汁都是我們親手製作的！這是我們店裡獨創的自製甜點，讓您充分體驗到濃鬱醇厚的起司風味。
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用優質雞蛋製作的焦糖布丁
700日元(税込)
由主廚精心製作的焦糖布丁，注重每個細節。這款精緻的甜點完美融合了酥脆芬芳的口感和入口即化的濃鬱順滑的滋味。
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開心果冰淇淋
600日元(税込)
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香草冰
500日元(税込)
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慶典盤
2000日元(税込)
非常適合慶祝活動和周年紀念！我們將在您的訂單中附上慶祝賀卡！請至少提前一天預訂。（※如需當日預約，請致電與我們聯絡。）)
